Galette des rois : la vraie recette feuilletée et dorée
La galette des rois reste un grand classique de janvier. Cette version maison donne une pâte bien feuilletée et une frangipane fondante.
Régions de France
Recettes régionales françaises : plats de terroir, spécialités locales et classiques transmis de génération en génération.
La vraie crique ardéchoise – simple, croustillante et pleine de saveurs
La crique ardéchoise réussit quand les pommes de terre râpées sont très bien essorées. Comptez 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson pour une galette dorée, croustillante et moelleuse.