Les roulés de salade, jambon et fromage sont une délicieuse option pour un apéritif léger, une collation rapide ou une entrée fraîche et originale. Faciles à préparer et riches en saveurs, ces roulés associent la croquant de la salade, la douceur du jambon et l’onctuosité du fromage. En quelques étapes simples, vous obtenez une présentation élégante et gourmande qui ravira vos convives.
Ce plat est parfait pour les amateurs de cuisine saine et rapide. En utilisant des ingrédients simples et naturels, ces roulés permettent de réaliser une recette qui allie équilibre et plaisir. De plus, leur format pratique en fait une option idéale pour les pique-niques, les buffets ou les repas sur le pouce.
L’un des grands avantages des roulés de salade est leur adaptabilité. Vous pouvez facilement varier les ingrédients pour répondre aux goûts et aux besoins alimentaires de vos invités. Ajoutez des légumes croquants comme des carottes ou des concombres, intégrez des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil, ou remplacez le jambon par du saumon fumé pour une version encore plus raffinée.
En termes de présentation, ces roulés sont également très attractifs. La transparence des feuilles de salade permet d’apercevoir les ingrédients colorés à l’intérieur, ce qui en fait un plat aussi agréable à regarder qu’à déguster. Pour les grandes occasions, vous pouvez les disposer en cercle sur un plateau et les accompagner d’une petite sauce légère à base de yaourt ou de crème fraîche.
Enfin, c’est une recette que même les débutants en cuisine peuvent réussir. Avec un minimum de préparation et de temps, vous obtenez un résultat qui impressionnera vos convives. Alors, pourquoi ne pas essayer ces roulés de salade, jambon et fromage pour votre prochain repas convivial ?
ImprimerRoulés de Salade, Jambon et Fromage
Préparez des roulés de salade, jambon et fromage : une recette légère, rapide et savoureuse, idéale pour vos apéritifs, pique-niques ou entrées.
- Préparation: 10 min
- Total: 10 min
- Rendement: 4 personnes - 8 roulés 1x
- Catégorie: Apéritifs et entrées
- Cuisine: Française
Ingrédients :
- 8 grandes feuilles de salade (laitue, romaine ou iceberg)
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 tranches de fromage (Gruyère, Emmental ou fromage à tartiner)
- 1 carotte râpée (facultatif)
- Quelques brins de ciboulette pour la décoration
- Une pincée de sel et de poivre
- Un peu de moutarde ou mayonnaise (facultatif)
Préparation :
- Préparer les ingrédients :
- Lavez et essorez soigneusement les feuilles de salade pour qu’elles soient bien sèches.
- Coupez les tranches de jambon et de fromage en deux pour qu’elles s’ajustent à la taille des feuilles de salade.
- Assembler les roulés :
- Placez une feuille de salade à plat sur une planche. Ajoutez une tranche de jambon, puis une tranche de fromage.
- Ajoutez éventuellement une fine couche de moutarde ou de mayonnaise pour relever le goût. Déposez un peu de carotte râpée au centre pour plus de croquant.
- Rouler et fixer :
- Roulez délicatement la feuille de salade en veillant à bien enfermer les ingrédients. Fixez le rouleau avec un brin de ciboulette ou un cure-dent pour qu’il tienne en place.
- Servir :
- Disposez les roulés sur un plat de service. Servez immédiatement ou réservez au frais jusqu’au moment de déguster.
Variantes :
- Version végétarienne : Remplacez le jambon par des tranches d’avocat ou de légumes grillés.
- Version marine : Utilisez du saumon fumé à la place du jambon.
- Fromage aromatisé : Essayez des fromages aux herbes ou au poivre pour une touche de saveur supplémentaire.
FAQs :
1. Peut-on préparer ces roulés à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer quelques heures à l’avance, mais conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour préserver leur fraîcheur.
2. Quelle salade choisir pour cette recette ?
La laitue romaine ou l’iceberg sont parfaites car elles sont assez grandes et résistantes pour être roulées.
3. Peut-on ajouter une sauce ?
Bien sûr ! Une sauce légère à base de yaourt, citron et herbes fraîches peut être servie en accompagnement pour tremper les roulés.
