Riche en vitamines, en antioxydants et en énergie, ce jus d’orange-carotte-gingembre est l’un de mes incontournables du matin ! À la fois doux, légèrement épicé et ultra rafraîchissant, il combine à merveille les bienfaits des agrumes, des racines et des légumes. C’est un vrai petit trésor pour bien démarrer la journée ou pour se donner un coup de boost après une séance de sport.
Ce jus fait maison est non seulement simple à préparer, mais il regorge de nutriments essentiels : la vitamine C des oranges, le bêta-carotène des carottes, et les propriétés anti-inflammatoires du gingembre. C’est un trio gagnant pour renforcer le système immunitaire, améliorer la digestion et faire le plein d’énergie, tout ça en quelques gorgées à peine.
Ce que j’aime particulièrement, c’est la couleur vive et joyeuse de ce jus, qui met instantanément de bonne humeur. Et son goût ? Un équilibre parfait entre la douceur fruitée de l’orange, la rondeur de la carotte, et le piquant subtil du gingembre. Il est aussi parfait en cure détox ou pour accompagner un petit-déjeuner équilibré.
Pas besoin d’équipement compliqué : un bon blender, un presse-agrumes et une passoire suffisent largement pour obtenir un résultat savoureux et soyeux. Et si vous avez un extracteur de jus, c’est encore plus simple !
Prêt(e) à transformer vos matins avec une boisson aussi belle que bénéfique ? Suivez les étapes ci-dessous !
ImprimerJus d’orange-carotte-gingembre maison
Jus maison orange-carotte-gingembre, vitaminé, frais et tonique. Recette simple, rapide et parfaite pour booster votre énergie naturellement !
- Préparation: 10 min
- Total: 10 min
- Rendement: 2 grands verres 1x
- Catégorie: Boissons fraîches maison
- Cuisine: Française, Bien-être, Vitalité
Ingrédients :
- 3 oranges
- 2 carottes moyennes
- 1 petit morceau de gingembre frais (environ 1 cm)
- Un peu d’eau (facultatif, selon la texture souhaitée)
Préparation :
- Presser les oranges à l’aide d’un presse-agrumes pour en extraire tout le jus.
- Éplucher les carottes, puis les couper en rondelles pour faciliter le mixage.
- Éplucher le gingembre et le couper en petits morceaux.
- Mixer les carottes et le gingembre avec un peu d’eau dans un blender jusqu’à obtention d’une purée lisse.
- Ajouter le jus d’orange au mélange et mixer de nouveau pour homogénéiser.
- Filtrer le jus à l’aide d’une passoire fine si nécessaire pour une texture plus fluide.
- Servir bien frais, avec ou sans glaçons.
Variantes :
- Version plus sucrée : ajoutez une demi-pomme ou une cuillère de miel.
- Version detox : ajoutez quelques feuilles de menthe ou un filet de citron vert.
- Version smoothie : remplacez l’eau par du lait d’amande ou de coco pour une boisson plus onctueuse.
- Avec curcuma : ajoutez une pincée de curcuma frais pour un effet anti-inflammatoire renforcé.
Conseils :
- Ajustez le gingembre selon votre tolérance au piquant.
- Ce jus est meilleur consommé immédiatement, pour profiter pleinement des vitamines.
- Vous pouvez le conserver jusqu’à 24h au frais dans une bouteille hermétique.
- Utilisez des oranges bien mûres pour une saveur plus douce et sucrée.
- Pour une texture ultra fluide, préférez l’extracteur de jus si vous en avez un.
FAQs :
Puis-je utiliser du gingembre en poudre à la place du frais ?
Oui, mais le goût sera moins intense et les bienfaits légèrement réduits. Préférez le gingembre frais pour un maximum de fraîcheur.
Ce jus est-il bon pour la digestion ?
Absolument ! Le gingembre stimule la digestion, les carottes sont douces pour l’estomac, et l’orange aide à nettoyer le foie.
Peut-on le préparer à l’avance ?
Oui, mais il est recommandé de le consommer dans les 24 heures pour conserver ses propriétés nutritionnelles.
Doit-on filtrer le jus ?
C’est selon votre goût ! Si vous préférez une texture plus fluide, filtrez. Sinon, gardez la pulpe pour plus de fibres.
Ce jus convient-il aux enfants ?
Oui, mais veillez à réduire la quantité de gingembre pour éviter que ce ne soit trop épicé pour eux.
