Sauce à l’ail et fromage frais
Préparez une sauce à l’ail et fromage frais rapide et savoureuse, idéale pour accompagner viandes, légumes ou en apéritif. Facile et délicieux !
- Préparation: 5 min
- Total: 5 min
- Rendement: 4 personnes 1x
- Catégorie: Sauce
- Cuisine: Française
Ingrédients :
Adapter
- 150 g de fromage frais (type chèvre ou fromage blanc)
- 2 gousses d’ail pressées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Poivre moulu
Préparation :
- Dans un bol, déposez le fromage frais.
- Ajoutez les gousses d’ail préalablement pressées à l’aide d’un presse-ail.
- Versez une cuillère à soupe d’huile d’olive et mélangez bien l’ensemble pour obtenir une texture homogène.
- Poivrez généreusement selon vos goûts.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur de la sauce, ou laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes pour intensifier les saveurs.
Variantes :
- Remplacez le fromage frais par du yaourt grec pour une version plus légère.
- Ajoutez des herbes aromatiques comme de la ciboulette ou du persil pour une touche de verdure.
- Pour une note plus relevée, incorporez une pincée de piment d’Espelette ou de paprika.
- Ajoutez quelques zestes de citron pour une fraîcheur supplémentaire.
Conseils :
- Utilisez un ail frais et de qualité pour un goût plus intense.
- Cette sauce est parfaite pour accompagner des légumes crus, des grillades ou des pommes de terre au four.
- Préparez-la juste avant de servir pour conserver toute sa fraîcheur.
Trouver en ligne: https://300g.fr/sauce-a-lail-et-fromage-frais/