Jus de melon frais désaltérant
Jus de melon frais maison, ultra simple, hydratant et naturellement sucré. Parfait pour l’été ou une pause vitaminée pleine de fraîcheur !
- Préparation: 5 min
- Total: 5 min
- Rendement: 2 grands verres 1x
- Catégorie: Boissons fraîches maison
- Cuisine: Française
Ingrédients :
Adapter
- 1/2 melon bien mûr (charentais ou cavaillon)
- Le jus d’1/2 citron
- Quelques glaçons
Préparation :
- Couper le melon en deux, retirer les graines et prélever la chair à l’aide d’une cuillère.
- Placer la chair du melon dans un blender.
- Ajouter le jus de citron fraîchement pressé et quelques glaçons.
- Mixer pendant quelques secondes jusqu’à obtention d’un jus bien lisse.
- Verser dans des verres et déguster immédiatement, bien frais.
Variantes :
- Avec menthe fraîche : ajoutez quelques feuilles de menthe pour un effet mojito sans alcool.
- Plus fluide : incorporez un peu d’eau fraîche ou d’eau de coco pour une texture plus légère.
- Version glacée : remplacez les glaçons par du melon préalablement congelé pour un effet granité express.
- Toque exotique : ajoutez un soupçon de gingembre frais râpé ou de zestes de citron vert.
Conseils :
- Choisissez un melon lourd et parfumé, signe qu’il est bien mûr.
- Ne préparez pas ce jus trop à l’avance : le melon s’oxyde rapidement et perd sa fraîcheur.
- Pour une version plus chic, servez-le dans un verre givré ou avec une paille en bambou.
- Ce jus se marie parfaitement avec des tartines salées, une salade fraîche ou une planche de fromages doux.
Trouver en ligne: https://300g.fr/jus-de-melon-frais/