Eau pétillante à la fraise et basilic
Eau pétillante à la fraise et basilic : recette rapide, rafraîchissante et sans alcool, parfaite pour l’été ou un apéritif léger et fruité.
- Préparation: 5 min
- Total: 5 min
- Rendement: 1 grand verre 1x
- Catégorie: Boissons fraîches maison
- Cuisine: Française
Ingrédients :
Adapter
- 4 fraises bien mûres
- Le jus d’un demi citron vert
- 1 cuillère à soupe de sucre roux (ou ajuster selon goût)
- 4 feuilles de basilic frais
- Quelques glaçons
- Eau pétillante bien fraîche
Préparation :
- Laver les fraises et les feuilles de basilic. Équeuter les fraises.
- Dans un grand verre, déposer les fraises coupées en morceaux, le basilic et le sucre roux.
- Écraser l’ensemble à l’aide d’un pilon ou du dos d’une cuillère pour libérer les arômes.
- Ajouter le jus de citron vert et quelques glaçons.
- Compléter avec de l’eau pétillante bien fraîche.
- Mélanger délicatement et servir immédiatement, avec une fraise ou un brin de basilic en déco si désiré.
Variantes :
- Sans sucre : Remplace le sucre roux par quelques gouttes de sirop d’agave ou laisse-le de côté si les fraises sont très sucrées.
- Version mojito sans alcool : Ajoute quelques feuilles de menthe et remplace le citron vert par du citron jaune.
- Eau plate aromatisée : Remplace l’eau pétillante par de l’eau plate si tu préfères une version plus douce.
- Version punch : Pour une version plus festive (adulte), ajoute un trait de rhum blanc ou de gin.
Conseils :
- Choisis des fraises bien mûres pour un maximum de saveur naturelle.
- Prépare le mélange au dernier moment pour conserver toute la fraîcheur de l’eau pétillante.
- Utilise un pilon en bois ou en inox pour ne pas altérer le goût du basilic.
- Pour une version plus glacée, utilise des fraises congelées à la place des glaçons !
Trouver en ligne: https://300g.fr/eau-petillante-a-la-fraise-et-basilic/